乌龙茶和毛尖做水果茶哪个好?

乌龙茶和毛尖做水果茶各有优势。乌龙茶茶味醇厚，与水果搭配后层次丰富，适合喜欢茶香浓郁的人。毛尖茶清香淡雅，能突出水果的鲜甜，更适合追求清爽口感的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

乌龙茶：乌龙茶发酵程度较高，茶汤颜色偏深，带有独特的焙火香。制作水果茶时，它的浓郁茶香能很好地融合水果的甜味，比如搭配柠檬或桃子，茶味不会轻易被掩盖。乌龙茶耐泡，冲泡3-4次后茶味依然明显，适合长时间慢饮。它的涩感较轻，不会让水果茶的口感变得尖锐。

毛尖茶：毛尖属于绿茶，未发酵，茶汤清亮，带有青草香和淡淡的花香。做水果茶时，它的轻盈茶香能衬托水果的天然风味，比如搭配西瓜或草莓，整体口感更清爽。毛尖茶冲泡后很快释放香气，前两泡味道最佳，适合快速制作。它的涩感稍明显，但能平衡水果的甜腻感，让茶饮更解腻。