果冻应该放在冰箱的上层还是下层保存?

果冻应该放在冰箱的上层保存，因为上层温度更稳定，适合冷藏食品，避免果冻融化或变质。

对比

上层：冰箱上层温度较低且均匀，果冻放在这里能保持最佳口感，不会因温度波动导致融化或分层。上层空间方便取用，避免频繁开关冰箱门影响温度。上层通常存放即食食品，果冻放在这里更符合分类习惯。

下层：冰箱下层温度较高，靠近制冷设备，容易导致果冻过软或变形。下层常存放生熟肉类，果冻放在这里可能串味，影响风味。下层空间较大，果冻容易被压坏或遗忘，增加变质风险。