太太乐和莲花味精哪个好?

太太乐和莲花味精都是常见的调味品，选择哪个更好取决于个人口味和烹饪需求。太太乐鸡精提鲜效果更明显，适合炒菜、炖汤；莲花味精纯度高，增鲜直接，适合简单调味。喜欢浓郁鲜味选太太乐，追求原味选莲花味精。

对比

太太乐：主打鸡精成分，含有鸡肉提取物，鲜味更丰富醇厚。炒菜时加一点整盘菜味道更浓郁，炖汤时能让汤底更鲜美。价格稍高，一小瓶能用2-3个月，适合家庭日常烹饪。开封后需密封保存，否则容易受潮结块。

莲花味精：纯度高的谷氨酸钠，调味直接快速。煮面条、炒青菜时放一点，食材原味不会被掩盖。价格便宜，一大袋能用半年，适合预算有限的家庭。保存方便，随便放多久都不影响效果，但用量过多会有轻微苦涩味。