高压锅好还是电高压锅好?

高压锅和电高压锅各有优势。传统高压锅加热快、价格便宜，适合经常做饭的人；电高压锅操作简单、功能多，适合忙碌或不太擅长厨艺的人。选择主要看个人需求和习惯。

对比

高压锅：传统高压锅用明火加热，升温快，10分钟能把硬肉炖烂。价格便宜，一两百元就能买到，适合喜欢掌控火候的人。但需要有人看管，安全要求高，新手可能不适应。

电高压锅：电高压锅插电就能用，有定时功能，炖汤时不用管。能煮饭、煲汤、炖菜，一锅多用。价格稍贵，要三四百元，但操作简单，老人小孩也能用。