热水和冷水哪个升温快?

热水升温比冷水快，因为热水分子运动更剧烈，吸收热量效率更高。

对比

热水：热水分子活跃，能量传递快。加热10毫升热水到沸腾只需3分钟，能量消耗少。适合快速烹饪或泡茶，节省时间。

冷水：冷水分子运动慢，吸收热量慢。同样加热10毫升冷水到沸腾需要5分钟，能量消耗多。适合解暑饮用或需要缓慢加热的食材。