中蜂摇蜜好还是割蜜?

中蜂摇蜜比割蜜更好，因为摇蜜能保留蜂巢完整性，让蜂群快速恢复生产，而割蜜会破坏蜂巢，影响蜂群生活和后续产蜜。

对比

摇蜜：用摇蜜机离心分离蜜脾，蜂巢结构完整，蜂群可继续利用蜂巢储存新蜜。一次摇蜜能取走80%的蜂蜜，蜂群只需1-2天就能补足消耗，适合多次取蜜。操作简单，对蜂群干扰小，适合规模化养殖。

割蜜：直接割下整张蜜脾取蜜，蜂巢彻底破坏，蜂群需重新筑巢，耗时3-5天。一次割蜜只能取走全部蜂蜜，蜂群恢复慢，一年只能取1-2次蜜。适合少量养殖，但效率低且对蜂群伤害大。