桃子果冻做好放着冷藏还是保鲜?

桃子果冻做好后建议放入冰箱冷藏，能保持Q弹口感和新鲜度。冷藏温度在4度左右，可存放3天左右。

对比

冷藏：低温环境抑制细菌生长，果冻不易变质，口感更紧实。适合短期保存，3天内吃完最佳。每天取用时用干净勺子，避免污染。

保鲜：常温下果冻会加速融化，质地变稀，易滋生细菌。只能存放6-8小时，夏天更易变质，口感变差，不建议长时间放置。