日常蛋糕翻糖多还是韩式裱花多?

日常蛋糕中翻糖和韩式裱花的使用频率相当，具体取决于场合和风格偏好。翻糖蛋糕常见于婚礼或庆典，外观精致但口感较硬；韩式裱花蛋糕则多用于生日或下午茶，造型细腻且口感柔软。两者各有特点，选择主要看个人需求和喜好。

对比

翻糖蛋糕：翻糖蛋糕表面覆盖着一层翻糖膏，可以塑造出各种立体造型，如花朵、人物等，装饰效果华丽持久。制作过程需要较高的技巧，成本也较高。翻糖蛋糕适合需要长时间展示的场合，但口感偏甜，有些人会觉得较硬。

韩式裱花蛋糕：韩式裱花使用奶油或霜料制作花朵，造型细腻自然，色彩柔和。这种蛋糕口感轻盈，甜度适中，更受年轻人喜爱。制作相对简单，成本较低，适合日常庆祝或家庭聚会，但装饰效果不如翻糖蛋糕持久。