食堂用电和液化气哪个节省?

食堂用液化气更省钱，因为电费单价高，设备功率大，长期下来成本翻倍。液化气热效率高，适合快速烹饪，电炉加热慢还耗电。

对比

食堂用电：电炉每台功率约3000瓦，开1小时耗3度电，按每度电5毛算，成本1块5。食堂每天用10小时，电费75块，一个月2250块。电炉加热慢，炒菜时间长，更费电。设备维修贵，坏了换新要几千块。

食堂用液化气：一罐液化气约80块，能用20天。每天成本4块，一个月120块。液化气火力猛，炒菜快，省时省气。灶台便宜，几百块就能买，坏了维修简单。长期算下来，比用电便宜近2000块一个月。