碧螺春铁观音哪个档次高?

时间:01-17人气:28作者:凉夕夏

碧螺春和铁观音都是中国名茶,档次都很高,但铁观音的档次略胜一筹。碧螺春属于绿茶,产自江苏苏州,以清香著称;铁观音属于乌龙茶,产自福建安溪,以醇厚回甘闻名。铁观音的工艺更复杂,发酵程度更高,市场价格普遍更高,收藏价值也更强。

对比

碧螺春:碧螺春是绿茶中的精品,外形卷曲如螺,白毫显露。采摘标准严格,只取一芽一叶,每年产量有限。冲泡后汤色碧绿,香气清雅,口感鲜爽。价格每斤从几百到几千元不等,适合日常品饮,但收藏价值较低。

铁观音:铁观音是乌龙茶的代表,条索肥壮,色泽砂绿。经过半发酵工艺,香气浓郁,带有兰花香,滋味醇厚,回甘持久。制作工艺繁复,包括摇青、发酵等环节,产量较少。优质铁观音每斤可达上万元,存放越久越有价值,档次更高。

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