蔬菜早上浇水还是晚上浇水?

蔬菜早上浇水更好。早上浇水能让植物充分吸收水分，白天阳光充足时叶片能快速干燥，减少病害风险。晚上浇水容易让叶片潮湿整夜，增加真菌感染机会。早上浇水还能帮助植物应对白天的炎热和蒸腾作用。

对比

早上浇水：清晨气温较低，水分蒸发慢，土壤能保持长时间湿润。植物在光合作用前获得充足水分，白天能高效进行养分运输。叶片在日出后几小时内就能晾干，大大降低了白粉病、黑斑病等真菌病害的发生几率。根系在凉爽环境中吸收效率更高，植物一整天都精神饱满。

晚上浇水：夜间空气湿度大，叶片上的水分难以蒸发，整夜保持潮湿状态，为病菌繁殖创造了理想条件。土壤长时间过湿会导致根系缺氧，影响呼吸作用。低温环境下水分渗透慢，第二天土壤可能仍处于过湿状态，不利于根系健康。植物在夜间无法有效利用水分，容易造成浪费。