烘干机和空气炸锅哪个脱水更多?

烘干机和空气炸锅都能脱水，但空气炸锅脱水效果更好。空气炸锅通过高速热风循环，能在短时间内去除食物表面和内部水分，使食物更干爽。烘干机则依赖较低温度和长时间加热，脱水速度较慢，适合大批量处理。

对比

空气炸锅：利用热风快速吹拂食物，水分蒸发迅速。比如薯条放入空气炸锅，10分钟就能变得酥脆，水分几乎完全消失。适合小分量食材，操作简单，温度控制精准，脱水效率高。

烘干机：通过温和加热慢慢去除水分，需要几小时甚至更长时间。水果切片用烘干机处理，约需6小时才能达到干燥状态，但保留了更多原始风味。适合大量食材，如制作果干或草药，但脱水速度较慢。