软麻花放冷冻还是冷藏好?

软麻花放冷冻更好，能保持酥脆口感和新鲜度，冷藏反而容易受潮变软。

对比

冷冻保存：将软麻花用保鲜袋密封后放入冰箱冷冻，可保存1个月左右。低温能阻止油脂氧化，口感依然酥脆，取出后无需加热直接食用，方便快捷。

冷藏保存：放在冰箱冷藏只能保存3天左右。冷藏环境湿度较高，麻花容易吸收水分，变得松软不脆，影响口感，还可能滋生细菌，不适合长期存放。