稀奶油是放急冻还是保鲜保存好?

稀奶油建议放急冻保存，这样可以延长保质期，保持风味。保鲜保存只能短期存放，容易变质。

对比

急冻保存：急冻能让稀奶油保存3个月以上，细菌活动几乎停止，口感变化小。使用时提前取出解冻，搅拌后恢复顺滑。急冻还能避免冰箱串味，保持原味。适合批量购买或长期使用的人群，节省频繁购买的时间。

保鲜保存：保鲜只能存放5-7天，需要每天检查是否变质。开封后容易吸收冰箱异味，影响口感。适合短期使用或用量少的情况，取用方便，但浪费风险高，稍不注意就会过期。