菠萝蜜剥完是冷冻还是保鲜好?

时间:01-18人气:10作者:月色染红颜

菠萝剥完建议冷冻保存,能延长保质期至2个月,且保留甜味。短期食用可冷藏3天,但口感会变软。

对比

冷冻:将菠萝蜜切块装袋,挤出空气密封,放冰箱冷冻层。这样能锁住水分和甜度,适合长期存放,吃时自然解冻或稍微加热,风味接近新鲜。

保鲜:用保鲜膜包好放冷藏,最多存3天。果肉会慢慢出水,甜味变淡,颜色变深,适合1-2天内吃完的情况,但不如冷冻持久。

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