菠萝蜜剥完是冷冻还是保鲜好?

菠萝剥完建议冷冻保存，能延长保质期至2个月，且保留甜味。短期食用可冷藏3天，但口感会变软。

对比

冷冻：将菠萝蜜切块装袋，挤出空气密封，放冰箱冷冻层。这样能锁住水分和甜度，适合长期存放，吃时自然解冻或稍微加热，风味接近新鲜。

保鲜：用保鲜膜包好放冷藏，最多存3天。果肉会慢慢出水，甜味变淡，颜色变深，适合1-2天内吃完的情况，但不如冷冻持久。