茶叶保存是冷藏还是冷冻好?

茶叶冷藏保存较好，能保持香气和口感，冷冻容易受潮或串味。

对比

冷藏：温度控制在0-10度，茶叶水分稳定，香气不易流失，开封后密封好可放3-6个月。适合绿茶、乌龙茶等需要保持新鲜度的茶类。

冷冻：温度低于0度，茶叶易结冰，取出后温差大导致水汽凝结，可能破坏茶叶结构，影响口感。适合长期存放但需严格密封，且解冻后需尽快饮用。