草莓用盐水还是淀粉?

草莓用盐水清洗更好，盐水能有效去除表面杂质和部分虫卵，淀粉反而容易残留。

对比

盐水：盐水有杀菌作用，能溶解草莓表面的脏东西和农药残留，清洗后草莓更干净，吃起来更放心。盐水还能让草莓保持新鲜，不容易腐烂。用淡盐水泡5分钟，再冲洗干净即可，操作简单方便。

淀粉：淀粉虽然能吸附部分脏东西，但容易粘在草莓表面，很难冲洗干净，反而会留下白色粉末。淀粉没有杀菌效果，对去除农药帮助不大，还可能影响草莓的口感和外观。清洗后需要反复冲洗，比较麻烦。