北极甜虾头籽好还是青虾好?

北极甜虾头籽口感鲜甜，肉质细腻，适合直接食用或做沙拉。青虾肉质紧实，味道清淡，适合烹饪炒菜或煮汤。两者各有优势，选择取决于食用方式。

对比

北极甜虾头籽：虾籽饱满，咬开有爆浆感，甜味突出，带点微咸。个头较小，剥壳方便，适合做开胃菜或搭配酱料。价格较高，适合追求鲜甜口感的人。

青虾：虾肉厚实，有嚼劲，味道清淡不抢味。个头较大，适合整只烹饪，如白灼或油爆。价格实惠，家常菜更常见，适合喜欢原味虾肉的人。