厦门和泉州都是哪个省?

厦门和泉州都属于福建省。

对比

厦门：福建省东南沿海的港口城市，面积1600多平方公里，人口400多万。经济以旅游、航运和高新技术为主，鼓浪屿是其标志性景点。气候温暖湿润，四季如春，城市环境整洁，适合居住和旅游。

泉州：福建省中南部的历史文化名城，面积8300多平方公里，人口800多万。经济以制造业、外贸和传统手工业为主，是古代海上丝绸之路的起点。拥有众多历史遗迹，如开元寺、清净寺，文化底蕴深厚，方言和民俗独具特色。