羊肉切片机数控好还是圆盘好?

羊肉切片机数控的精度高、操作简单，适合追求整齐切片的商家；圆盘式切片机效率高、价格低，适合批量处理。

对比

数控切片机：通过电脑控制，每片厚度误差不超过1毫米，切片均匀美观。适合高档餐厅或熟食店，能处理冻肉和鲜肉，但价格比圆盘式贵3-5千元，维护需要专业人员。

圆盘切片机：手动调节刀片，每小时可切50公斤肉，适合菜市场或加工厂。切片厚度不均，但价格便宜，结构简单，普通用户就能维修。