生茶和熟茶的区别还是熟茶好?

生茶和熟茶的主要区别在于发酵程度和口感。生茶未经发酵，茶汤清澈，口感鲜爽，适合长期存放；熟茶经过人工发酵，茶汤红浓，口感醇厚，适合即饮。熟茶更适合肠胃较弱的人，生茶则适合喜欢清新口感的人。选择哪种茶取决于个人口味和需求。

对比

生茶：生茶采用自然陈化的方式，存放时间越长，茶味越醇厚。新茶茶汤呈黄绿色，带有花果香气，回甘明显。生茶富含茶多酚，有助于抗氧化，但空腹饮用可能刺激肠胃。存放5年以上的生茶口感更柔和，价格也较高。

熟茶：熟茶通过渥堆发酵工艺制成，茶汤呈深红色，口感顺滑，带有陈香。熟茶茶性温和，适合日常饮用，尤其适合饭后或晚上。发酵过程中产生的益生菌有助于消化，但存放时间过长可能导致茶味变淡。熟茶价格相对亲民，适合新手尝试。