锡纸和油纸哪个有有害物质?

锡纸和油纸本身都不含有害物质，但使用时需注意温度。锡纸耐高温，适合烧烤或包裹热食，但酸性食物（如柠檬汁）长时间接触可能析出铝，过量摄入有害。油纸由植物纤维制成，常用于包裹冷食或烘焙，遇高温易产生焦味，但不会释放有害物质。两者在正确使用下都安全。

对比

锡纸：锡纸由铝箔和薄纸组成，耐高温可达250摄氏度，适合烧烤、包裹热食。但遇到酸性食物（如番茄、醋）时，铝可能溶出，长期摄入过量铝会影响健康。锡纸不能用于微波炉，会引发火花。优点是保温效果好，缺点是接触酸性食物有风险。

油纸：油纸由木浆和植物油制成，天然环保，适合包裹冷食或烘焙。它不耐高温，超过180摄氏度会焦糊，产生异味，但不会释放有害物质。油纸可微波炉加热，但时间不宜过长。优点是安全无异味，缺点是高温下易破损，不适合长时间加热。