金银花茶是花好还是花苞好?

金银花茶用花苞更好，花苞营养更丰富，味道更清香，泡出来的茶水颜色也更漂亮。

对比

金银花苞：花苞是金银花未开的花蕾，含有更多有效成分，比如绿原酸和木犀草苷。泡茶时，花苞慢慢舒展，茶汤呈淡黄色，味道清甜不苦。花苞的香气更持久，喝起来口感柔和，适合日常饮用。花苞还容易保存，放一年也不会失去太多营养。

金银花：开放的花朵虽然香味浓，但营养比花苞少。泡茶时花朵很快散开，茶汤颜色较深，有时会有点苦味。花朵的香气容易挥发，保存时间短，放几个月就可能变味。花朵泡出来的茶水更适合喜欢浓郁味道的人。