麻辣烫利润高还是奶茶利润高?

麻辣烫利润比奶茶高。麻辣烫食材成本较低，毛利能达到60%以上，而奶茶原料成本较高，毛利一般在50%左右。

对比

麻辣烫：一份麻辣烫成本约10元，售价25元，毛利15元。食材如蔬菜、丸子等批发价便宜，且可大批量采购，损耗小。店铺租金和人力成本相对固定，日均卖出50份就能覆盖成本，利润空间大。

奶茶：一杯奶茶成本约8元，售价18元，毛利10元。原料如牛奶、茶叶、糖浆等价格波动大，且需频繁更新口味。竞争激烈，促销活动多，实际利润常被压缩。日均需卖出80杯才能维持盈利，经营压力较大。