高压电饭锅和电饭煲哪个好?

高压电饭锅更好，它能在短时间内煮出更软糯的米饭，同时保留更多营养，适合追求效率口感的家庭。

对比

高压电饭锅：利用高压环境快速煮熟米饭，水分渗透充分，米饭颗粒分明且香甜。煮饭时间比普通电饭煲缩短一半，适合忙碌人群。部分型号还能炖肉煲汤，一锅多用。价格稍高，但耐用性强，使用5年以上性能稳定。

电饭煲：通过常压慢煮让米饭自然吸水，口感偏软烂，适合老人或喜欢软饭的人。操作简单，价格亲民，基础款几百元就能买到。但煮饭时间较长，普通米种可能不够饱满。功能单一，主要只能煮饭或煮粥。