红皮香蕉和黄皮香蕉哪个好?

红皮香蕉和黄皮香蕉各有优势。红皮香蕉口感更甜，带有莓果香气，适合直接食用；黄皮香蕉淀粉含量高，适合烹饪或做甜品。选择哪种取决于个人口味和用途。

对比

红皮香蕉：果皮呈深红色，果肉偏粉，甜度高，带有独特莓香味。成熟较快，适合3天内食用。每100克含约20克糖分，热量适中，适合作为健康零食。

黄皮香蕉：果皮亮黄，果肉乳白，甜度较低，淀粉感明显。耐储存，可存放1周左右。每100克含约15克糖分，适合烘焙或煮食，如香蕉派、香蕉粥等。