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时间:01-17人气:14作者:暗夜血蹄
老抽价格一般比生抽高一点,因为老抽需要更长的酿造时间和更多的焦糖色调味。
对比
生抽:价格相对实惠,酿造周期短,颜色浅,适合日常炒菜调味。一瓶500毫升的生抽大约10到15元,性价比高,家庭使用量大。
老抽:价格稍高,酿造时间长达半年以上,颜色深,主要用于上色。一瓶500毫升的老普售价15到20元,适合红烧、卤肉等需要深色的菜肴。
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