咸鸭蛋真空包装常温还是冷藏?

咸鸭蛋真空包装后常温保存即可，开封后需尽快食用。冷藏可延长保质期，但非必需。

对比

咸鸭蛋真空包装常温保存：真空包装能隔绝空气，抑制细菌生长，常温下可存放3个月左右。保存时避免阳光直射和高温环境，放在阴凉干燥处即可。开封后失去真空保护，建议2天内吃完，防止变质。

咸鸭蛋真空包装冷藏保存：冷藏温度在4摄氏度左右，能进一步延长保质期至半年。低温减缓脂肪氧化，保持蛋黄油润感。但取出后需尽快食用，反复冷藏会影响口感。冷藏时注意密封，避免串味。