时间:01-19人气:15作者:欲望养饿鬼
墨鱼的价格一般比鱿鱼高一点,主要因为墨鱼的肉质更厚实,烹饪后口感更紧实,市场供应量也相对较少。
对比
墨鱼:墨鱼的身体较硬,含有较多软骨,处理起来比较费时。它的墨汁可以用来烹饪,增添风味,适合炖汤或红烧。由于生长周期长,捕捞难度大,价格通常在每斤30到50元之间。
鱿鱼:鱿鱼的肉质更嫩滑,烹饪时间短,适合快炒或烧烤。它的体型较大,产量高,市场供应充足。价格每斤大约在20到40元,比墨鱼便宜一些,但新鲜度好的鱿鱼价格会接近墨鱼。
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