米技炉和电饭煲哪个好?

米技炉和电饭煲各有优势。米技炉加热快，适合爆炒、煎炸等中式烹饪；电饭煲保温好，煮饭、炖汤方便。选择看需求：爱炒菜选米技炉，常煮饭选电饭煲。

对比

米技炉：加热速度极快，3秒就能达到高温，爆炒时火候掌控精准。锅具兼容性强，铁锅、不锈钢锅都能用。功率大，适合快速烹饪，但耗电量较高，噪音也稍大。清洁时需注意油污，适合喜欢猛火快炒的家庭。

电饭煲：煮饭口感软糯，保温功能可让米饭长时间保持温热。操作简单，一键启动就能完成煮饭、煲汤。耗电量低，运行安静，适合早餐或炖煮。但加热速度慢，无法实现大火爆炒，功能相对单一。