猕猴桃放冰箱跟不放冰箱,哪个对其保存更有利呢?

猕猴桃放冰箱保存更有利。低温能减缓果实成熟速度，延长保鲜期3到5天。不放冰箱的话，室温下猕猴桃会更快变软、变酸，影响口感。

对比

放冰箱：冰箱温度约4摄氏度，能抑制乙烯释放，延缓猕猴桃成熟。这样能保持果肉紧实，酸甜度稳定，保存时间可达10天左右。取出后需在室温回温1小时再吃，口感最佳。

不放冰箱：室温20摄氏度左右，猕猴桃释放乙烯加快，2到3天就会变软，果皮可能出现褶皱。果肉水分流失，甜度下降，甚至发酵产生酒精味，适合1天内吃完。