涂层电饭煲和不粘锅涂层哪个好?

涂层电饭煲和不粘锅涂层各有优势，选择取决于使用场景。涂层电饭煲专为煮饭设计，加热均匀，米饭口感更好；不粘锅涂层适用范围广，煎炒烹炸都不粘，清洁方便。

对比

涂层电饭煲：涂层专为米饭加热优化，内胆设计让热量从底部均匀上升，煮出的米饭颗粒分明、软硬适中。涂层耐高温，适合长时间炖煮，但功能单一，只能煮饭或煲汤，不适合爆炒或煎蛋。清洗时需用软布擦洗，避免钢丝球刮花涂层。

不粘锅涂层：涂层耐磨性强，适合中高温快炒，煎蛋、烙饼都不粘锅，锅体轻便，翻炒灵活。涂层遇高温易释放有害物质，不宜空烧或长时间炖煮。清洗简单，用热水一冲即净，但涂层寿命较短，使用1-2年后可能脱落。