电磁炉和电饼铛哪个更省电省油?

电磁炉更省电，电饼铛更省油。电磁炉直接加热锅具，热效率高，耗电量低；电饼铛煎烤食物时油脂循环利用，用油量少。

对比

电磁炉：加热速度快，热能集中在锅底，几乎无热量浪费。一个家庭使用电磁炉炒菜，每月电费比燃气灶节省约30元。煎炸食物时需要额外放油，耗油量和普通炒锅差不多。

电饼铛：上下同时加热，食物受热均匀，油脂不会流失。做煎饼时用油量只需普通锅具的一半，3个鸡蛋煎饼用油5克左右。但功率一般在1500瓦以上，连续使用1小时耗电1.5度，比电磁炉多0.3度电。