电磁炉烧水跟炒菜哪个功率大?

电磁炉烧水的功率比炒菜大。烧水时功率通常在2000瓦以上，因为需要快速加热大量水；炒菜功率一般在1500到1800瓦，温度控制更精细。

对比

烧水：电磁炉烧水时功率设定较高，常达到2000至2200瓦。这是因为水的比热容大，需要短时间内产生大量热量才能快速沸腾。实际使用中，烧水阶段功率稳定，不会频繁调整，适合长时间高负荷工作。

炒菜：炒菜时功率通常在1500至1800瓦之间。炒菜需要快速升温，但温度控制更灵活，功率会根据食材和火候需求调整。比如爆炒时功率可能短暂升高，但整体低于烧水，避免食材焦糊。