还原铁粉和铁粉哪个好?

还原铁粉更好，因为它保留了更多铁的原始活性，容易被人体吸收，适合补铁。普通铁粉纯度高但活性低，吸收效果差，主要用于工业。

对比

还原铁粉：通过化学还原法制成，颗粒细小，比表面积大，与胃酸接触后迅速溶解，铁离子释放快，生物利用率高。每100毫克含铁量约70毫克，适合需要快速补铁的人群，如孕妇或贫血患者。

普通铁粉：直接提炼的铁粉，颗粒粗大，结构紧密，在胃中溶解缓慢，铁离子释放慢。每100毫克含铁量约95毫克，但吸收率不足20%，主要用于制造机械零件或涂料，不适合食用。