绵羊奶还是山羊奶好?

绵羊奶和山羊奶各有优势，选择主要看个人需求。绵羊奶脂肪颗粒更小，蛋白质含量高，适合需要补充营养的人群。山羊奶乳糖含量较低，乳糖不耐受者饮用后肠胃负担小。两种奶都富含钙质和维生素，但绵羊奶的钙吸收率更高。日常饮用可根据体质和口味偏好决定。

对比

绵羊奶：脂肪颗粒比山羊奶小20%，更容易被人体消化吸收。每100毫升含蛋白质3.6克，高于山羊奶的3.1克。钙含量达到200毫克，吸收率可达80%。口感偏浓郁，略带甜味，适合制作奶酪和酸奶。储存时间较短，需在3天内饮用完毕。

山羊奶：乳糖含量比绵羊奶低15%，乳糖不耐受者饮用后不易腹胀。每100毫升含热量70卡路里，比绵羊奶少10卡路里。维生素A和烟酸含量更高，有助于皮肤健康。口感清淡带轻微膻味，可直接饮用或冲泡麦片。保质期可达7天，更适合长期保存。