面包机做酸奶牛奶冷藏还是常温?

面包机做酸奶后，建议放入冰箱冷藏保存。常温下容易滋生细菌，影响酸奶品质和食用安全。冷藏可延长保质期，保持口感和营养。

对比

冷藏保存：将做好的酸奶放入冰箱冷藏，温度控制在4度左右。这样能抑制细菌生长，保持酸奶的酸度和细腻口感。冷藏后的酸奶保质期可达7天，适合分次食用。每次取用后及时密封，避免串味。

常温存放：酸奶在常温下放置，尤其是超过26度的环境，细菌会快速繁殖。2小时后酸奶可能开始变质，出现分层或异味。常温保存的酸奶最好在24小时内吃完，但风险较高，不建议长时间存放。