芒果放冷藏还是冷冻?

芒果放冷藏可以保持3-5天的新鲜度，果肉依然柔软多汁；冷冻则能保存半年以上，但解冻后口感变绵，适合做奶昔或甜品。

对比

冷藏芒果：果皮保持青绿色，果肉紧实甜润，适合直接食用。冰箱温度控制在5度左右，芒果不会过快变软。切开后的芒果用保鲜膜包好，能防止水分流失，风味更持久。

冷冻芒果：整颗芒果冷冻后，果皮会变黑，但果肉更甜。冷冻前去皮切块，装进密封袋，随吃随取。解冻后果肉呈泥状，适合打成果昔或加入酸奶，营养流失较少。