榴莲肉存放冷藏还是冷冻比较好呢?

榴莲肉冷藏能保持3-5天的新鲜口感，适合短期保存；冷冻可存放3个月以上，但质地会变硬，解冻后口感稍差。

对比

冷藏保存：榴莲肉放在冰箱冷藏室，温度保持在4度左右，能保留原有的软糯和香甜，适合3-5天内吃完。打开的榴莲用保鲜盒密封，避免串味，每天检查是否有异味。

冷冻保存：将榴莲肉分装成小块，用保鲜袋密封后冷冻，能保存3个月以上。冷冻后榴莲肉会变硬，解冻后质地偏沙，适合做甜品或冰沙，直接食用口感不如新鲜。