刀嗲和鲁花那个好?

刀嗲和鲁花各有优势，适合不同需求。刀嗲香味浓郁，适合凉拌菜提鲜；鲁花油烟少，适合爆炒。

对比

刀嗲：以大豆为原料，发酵时间短，颜色偏深，口感咸鲜，适合蘸料或拌面。一瓶500毫升约15元，开封后需冷藏保存，保质期3个月。

鲁花：采用物理压榨工艺，原料为优质花生，色泽金黄，香味醇厚，适合高温烹饪。一瓶900毫升约25元，常温存放即可，保质期12个月。