聚宝源和月盛斋哪个好?

聚宝源和月盛斋都是北京老字号，但风格不同。聚宝源以手切羊肉出名，汤底清爽，肉质鲜嫩，适合喜欢原汁原味的人。月盛斋酱牛肉风味浓郁，肉质紧实，适合喜欢重口味的人。选哪个取决于个人口味偏好。

对比

聚宝源：主打涮羊肉，选用内蒙古羔羊，现切现卖，肉片薄如纸，下锅10秒即熟，蘸上麻酱蒜泥，满口肉香。店堂热闹，排队1小时是常事，人均消费80元，适合多人聚餐。

月盛斋：专攻酱牛肉，百年老汤卤制，牛肉色泽红亮，切片后纹理清晰，嚼劲十足。可以买真空包装带走，价格每斤60元，适合当零食或下酒菜。店堂安静，适合慢慢品尝。