松子黑色好还是红色好?

松子颜色主要因品种和成熟度不同，红色松子外壳较薄，口感更香脆，适合直接食用；黑色松子外壳较硬，但油脂含量更高，适合炒制或榨油。选择颜色取决于食用方式，红色松子更方便，黑色松子更香浓。

对比

红色松子：外壳偏红且较薄，用手轻轻一捏就能打开，吃起来方便快捷。果仁饱满，带有淡淡的甜味，直接当零食吃很合适。价格稍高，适合喜欢原味香脆口感的人。

黑色松子：外壳深黑且坚硬，需要工具才能打开，吃起来费点劲。但果仁油脂丰富，炒制后香气特别浓郁，榨油时出油率也高。价格实惠，适合喜欢浓郁风味或用来烹饪的人。