绍兴老酒和即墨老酒哪个好?

绍兴老酒和即墨老酒都是中国黄酒的代表，风味和工艺各有特色。绍兴老酒口感醇厚，带有焦糖和坚果香气，适合温热饮用；即墨老酒则偏甜润，有焦糊味和轻微的酸度，更适合冷饮。两者没有绝对的好坏，主要看个人口味偏好和饮用场景。

对比

绍兴老酒：产自浙江绍兴，以糯米为原料，采用传统工艺发酵，酒体呈琥珀色，香气浓郁，入口柔和，回味悠长。酒精度数在14到16度之间，适合搭配海鲜或红烧菜肴，饮用时需加热至40度左右，能更好地释放香气。

即墨老酒：产自山东即墨，以黍米为原料，加入药曲酿造，酒体颜色较深，味道偏甜，带有焦糊味和轻微酸度。酒精度数在10到12度之间，适合直接冷藏饮用，搭配烧烤或辣菜更佳，清爽解腻。