绿豆芽换水用温水还是凉水好?

绿豆芽换水用温水更好，温水能促进绿豆芽生长，让芽长得更快更嫩。凉水会刺激绿豆芽，影响生长速度。

对比

温水：温水接近绿豆芽生长的理想温度，换水后能保持稳定的生长环境。温水还能帮助绿豆芽更快吸收水分，让芽体更饱满。用温水换水，绿豆芽一般1-2天就能明显长长，口感也更脆嫩。

凉水：凉水温度较低，会突然刺激绿豆芽，导致生长变慢。凉水还可能让绿豆芽吸收水分的速度减慢，芽体容易变得细长。用凉水换水，绿豆芽需要3-4天才能长到理想长度，口感可能稍差。