麻薯面包放常温还是冷藏保存?

麻薯面包最好放常温保存，冷藏反而容易变硬。

对比

常温保存：用保鲜袋装好，放在阴凉处能保持3天。麻薯的软糯口感不会改变，咬起来还是Q弹的。室温保存方便随时取用，适合2-3天内吃完的情况。

冷藏保存：放冰箱会让水分流失，表面变干硬，内部也会失去弹性。吃之前需要加热，但即使加热也很难恢复原来的口感。冷藏更适合保存超过3天的情况，但口感会打折扣。