鸡蛋放冰箱里还是常温?

鸡蛋放冰箱保存更好，低温能抑制细菌生长，延长保鲜期。常温存放容易变质，尤其夏天温度高时风险更大。

对比

冰箱存放：冰箱温度稳定在4度左右，鸡蛋能保存3-4周不变质。细菌繁殖速度慢，蛋黄不易散开。但取出后最好尽快吃完，避免温差导致表面凝结水汽。

常温存放：室温下鸡蛋只能放7-10天，夏天可能2-3天就坏。温度越高，新鲜度下降越快，还可能滋生沙门氏菌。适合短期内吃完，比如买回后3天内用完。