伏特加和威士忌哪个做鸡尾酒多?

伏特加更适合做鸡尾酒，因为它味道纯净，不会掩盖其他原料的风味，调出的酒款更清爽。

对比

伏特加：伏特加由谷物或土豆发酵蒸馏而成，酒精度通常在40度左右。它的味道非常中性，几乎没有自身风味，所以常被用来调制马天尼、血腥玛丽等经典鸡尾酒。伏特加的适应性强，可以搭配果汁、苏打水等多种材料，调出来的酒口感清爽，不会让某一种味道过于突出。

威士忌：威士忌由大麦、黑麦等谷物酿造，经过橡木桶陈年后带有烟熏、焦糖等复杂风味。这些浓郁的味道会与鸡尾酒的其他原料产生冲突，比如在调制威士忌酸时，柠檬汁的酸味很难完全盖过威士忌的木香。因此威士忌更适合纯饮或加冰饮用，调酒时需要更谨慎搭配。