啤酒冰箱冷冻还是冷藏好?

啤酒放在冷藏室保存最好，冷冻会让啤酒结冰，影响口感甚至炸瓶。冷藏温度在4-6摄氏度，既能保持清爽口感，又不会损伤酒体。

对比

冷冻：啤酒放入冷冻室后，温度会降到零下，结冰后体积膨胀，可能导致瓶盖崩开或玻璃瓶破裂。即使没炸瓶，冰晶也会破坏啤酒中的二氧化碳，喝起来发涩，失去原有的麦芽香气。

冷藏：冰箱冷藏室温度稳定，适合长期保存。啤酒保持低温但不会结冰，二氧化碳和风味物质完好，喝起来泡沫丰富、口感顺滑。冷藏后的啤酒开瓶即饮，清爽解渴，适合日常饮用。