冰淇淋拿出来冒白气是什么现象?

冰淇淋拿出来冒白气是冷凝现象。周围热空气遇到冰淇淋表面迅速降温，空气中的水蒸气凝结成小水滴，形成白雾。夏天吃冰淇淋时，白气特别明显。冰棍、雪糕拿出来也会冒白气，原理相同。冬天吃冰淇淋时白气较少，因为空气温度低，温差小。

白气的形成条件

白气需要两个关键条件：低温物体和潮湿空气。冰淇淋温度在零下十几度，空气湿度越高，白气越明显。刚从冰箱拿出的冰淇淋白气浓密，放一会儿后白气会减少。冷藏饮料瓶表面也会出现水珠，和冰淇淋冒白气道理一样。打开冷冻室的瞬间也能看到白气。