韩国和日本的大米哪个好?

韩国大米和日本大米各有特色。韩国大米口感偏黏，适合做拌饭和石锅拌饭；日本大米偏软糯，适合寿司和饭团。两者品质都很高，选择主要看个人口味偏好。

对比

韩国大米：颗粒饱满，煮熟后带有弹性，嚼劲十足。韩国人喜欢用大米制作各种传统美食，比如紫菜包饭和辣炒年糕。韩国大米种植周期短，一年两熟，产量高，价格相对实惠。

日本大米：米粒细长，口感柔软，带有自然甜味。日本大米常用于寿司和丼物，讲究米饭的黏性和光泽度。日本大米种植精细，使用先进技术，单产较低，价格较高，但品质稳定。